2 стакана фасоли (замочить в воде на ночь) 1-2 лавровых листа 1 ч. лож. тертого имбиря 1/2 ч. лож. куркумы 1 ч. лож. кумина 1/2 ч. лож. кориандра 1/2 ч. лож. асафетиды 1/2 ч. лож. ч. перца 1/4 ч. лож. молотой корицы 1/2 ч. лож. паприки 400 г цветной капусты (разобрать на соцветия) 2-3 стакана нарезанных помидоров (или консервированных в собственном соку) щепотка сахара соль масло вода зелень для подачи
Как приготовить фасоль в томате с цветной капустой
Фасоль процедить и залить чистой водой. Добавить лавровый лист. Довести до кипения и отварить до готовности, добавляя воду по мере необходимости. Затем процедить. На масле обжарить имбирь. Добавить молотые специи и перемешать. Добавить капусту и готовить, помешивая, 2-3 минуты. Добавить помидоры, соль и сахар. Тушить до готовности минут 15. За 5 минут до окончания приготовления добавить фасоль. При подаче посыпать нарезанной зеленью.
Мы используем файлы Cookieчтобы улучшить работу сайта и предоставить Вам больше возможностей. Продолжая использовать этот сайт вы соглашаетесь с условиями использования файлов Cookie.