Горчица чёрная Бестофиндия (Bestofindia Mustard Seeds)

Описание:

Горчица черная относится к одной из самых распространенных специй в мире. Семена черной горчицы часто используют для приготовления французской дижонской горчицы, которая отличается от других своим кисло-сладким пикантным вкусом.

Обзор:

Черная горчица, которая так полюбилась французам, впервые появилась на просторах Индии. На сегодняшний день она произрастает на территории Европы, Африки и Азии. Черная горчица является прекрасным  медоносом, поэтому ее произрастание на определенной территории увеличивает популяцию пчел, а следовательно и урожайность других культур этой местности. Основным назначением черной горчицы является приготовление специй, горчичного порошка, приправ, масла.  На вкус она немного острая и очень ароматная. Прекрасно сочетается с такими специями как зира, эстрагон, кориандр, чеснок, корица, хрен, куркума и другие.

Горчица цельная применяется для консервирования и маринования овощей, грибов, для придания изысканной остроты различным супам и гарнирам.

Полезные свойства:

Употребление горчицы черной благоприятно сказывается на работе пищеварительной системы и органов дыхательного аппарата.

Состав:

100% горчица черная сорт Brassica nigra