Индийский тмин/ажгон Бестофиндия (Bestofindia Ajwain Seeds)

Описание:

Индийские специи Bestofindia созданы для идеального, запоминающегося и яркого приготовления блюд. Они обладают превосходным восточным вкусом и ароматом. Не содержат красителей и консервантов.

Индийский тмин / ажгон Bestofindia обладает приятным пряным ароматом и своеобразным острым вкусом. Ажгон добавляется практически во все блюда и сочетается со многими другими специями.

Обзор:

Индийский тмин / ажгон Bestofindia в настоящее время не встречается в диком виде. Ажгон культивируется в Индии, многих странах Азии и Африки. Семена ажгона содержат эфирное масло, содержащее тимол – это вещество ценится в медицине благодаря его антисептическим, ранозаживляющим, противогельминтным свойствам. Эфирное масло индийского тмина используется в парфюмерии и мыловарении.

Индийский тмин широко используется во многих кухнях мира. Так, индусы традиционно добавляют ажгон в блюда из овощей и бобовых, жители Северной Африки приправляют ажгоном мясные блюда, а кулинары Средней Азии обязательно приправляют индийским тмином плов и добавляют в тесто для лепешек.

Ажгон оказывает значительное положительное воздействие на работу пищеварительной системы, улучшает обмен веществ, снимает кишечные спазмы, предотвращает метеоризм. Помимо этого, индийский тмин обладает сильными антисептическими и противопаразитарными свойствами.

Полезные свойства ажгона Бестофиндия:

• способствует улучшению пищеварения
• выводит токсины
• улучшает работу почек
• способствует лечению инфекционных заболеваний дыхательных путей
• обладает антипаразитарным действием
• улучшает сердечную деятельность
• стимулирует нервную систему
• усиливает лактацию
• помогает избавиться от головной боли

Способ применения:

Добавляется в первые и вторые блюда, салаты, маринады, соусы, начинки для пирожков. 

Состав:

Индийский тмин / ажгон