Купить кампотский белый перец горошек

Главная
Специи и пряности
Пряности
Пряности цельные
Кампотский белый перец горошек

Товар добавлен в корзину

0.0 ^руб

36.7 ^руб

Производитель: Polezzno

Страна производства: Королевство Кам

Объём: 40 г

В наличии: доставка 1 день

Описание:

Кампотский белый перец горошек.

Наименее острый и наиболее изысканный в ряду кампотских перцев – белый перец. Он особенно ценится гурманами за ноты трав и цитросовых в тонком аромате и мягкий вкус. Превосходно дополняет омлеты, блюда из рыбы и морепродуктов, телятины и свинины.

Обзор:

Какой он, один из самых лучших в мире перцев? Он выращен в Камбодже, в провинции Кампот. Именно там морской ветер, влажный теплый климат и земля создают идеальные условия для появления шедевров вкуса и аромата. Кампотский перец используют все известные шеф-повара в мире. Теперь такая возможность есть и у вас!

Специи в Камбодже выращиваются с незапамятных времен. Первыми, кто оценил непревзойденное качество и ароматику перца провинции Кампот, были французские колонисты. С этого момента в конце 19 века и начинается современная история кампотских перцев.

Сегодня провинция Кампот производит около 100 тонн перца в год, это совсем не много. Перец выращивается на частных плантациях, в основном, с участием иностранного капитала. Кампотский перец для торговой марки POLEZZNO piccante поставляется с единственной на сегодняшний день, входящей в десятку крупнейших, русской плантации в этом регионе, которая принадлежит нашему соотечественнику.

Качество кампотских перцев подтверждается многоуровневой международной сертификацией:

Индикатор Географического Происхождения (Protected Geographical Indication). Такой знак присвоен сыру Пармезан, Шампанскому, Коньяку и другим легендарным продуктам определенного региона.
Сертификат производителя и упаковщика «Официальный член перечной ассоциации Камбоджи (KPPA)».
Локальный индикатор защищенного географического происхождения.
ECOCERT – знак соответствия продукта стандартам ISO-65. COrAA – сертификат Органической Ассоциации Сельского хозяйства Камбоджи.

Для сохранения качества и свежести перца, он упаковывается в вакуум еще на плантации. Именно это гарантирует вам:

Максимальную свежесть.
Аутентичность продукта.
Отсутствие органических загрязнений.

Все виды перца произрастают на тропической перечной лиане piper nigrum. Затем, в зависимости от степени зрелости и обработки, получают разные сорта перца.