Купить кампотский перец в соли Fleur de Sel

Главная
Специи и пряности
Пряности
Пряности цельные
Кампотский перец в соли Fleur de Sel

Товар добавлен в корзину

0.0 ^руб

29.4 ^руб

Производитель: Polezzno

Страна производства: Королевство Кам

Объём: 40 г

В наличии: доставка 1 день

Описание:

Кампотский перец в соли Fleur de Sel.

Кампотский свежесоленый перец в кристаллах соли Fleur de Sel – настоящее произведение искусства. Он обладает ярким, как вспышка, вкусом и потрясающим ароматом. Соусы, паштеты, салаты и, конечно, сыры – вот идеальные компаньоны для соленого перца Кампот. Какой он, один из самых лучших в мире перцев? Он выращен в Камбодже, в провинции Кампот. Именно там морской ветер, влажный теплый климат и земля создают идеальные условия для появления шедевров вкуса и аромата. Кампотский перец используют все известные шеф-повара в мире. Теперь такая возможность есть и у вас!

Обзор:

Специи в Камбодже выращиваются с незапамятных времен. Первыми, кто оценил непревзойденное качество и ароматику перца провинции Кампот, были французские колонисты. С этого момента в конце 19 века и начинается современная история кампотских перцев. Сегодня провинция Кампот производит около 100 тонн перца в год, это совсем не много. Перец выращивается на частных плантациях, в основном, с участием иностранного капитала.

Кампотский перец для торговой марки POLEZZNO piccante поставляется с единственной на сегодняшний день, входящей в десятку крупнейших, русской плантации в этом регионе, которая принадлежит нашему соотечественнику.

Качество кампотских перцев подтверждается многоуровневой международной сертификацией:
Индикатор Географического Происхождения (Protected Geographical Indication). Такой знак присвоен сыру Пармезан, Шампанскому, Коньяку и другим легендарным продуктам определенного региона.
Сертификат производителя и упаковщика «Официальный член перечной ассоциации Камбоджи (KPPA)».
Локальный индикатор защищенного географического происхождения.
ECOCERT– знак соответствия продукта стандартам ISO-65.
COrAA– сертификат Органической Ассоциации Сельского хозяйства Камбоджи.

Для сохранения качества и свежести перца, он упаковывается в вакуум еще на плантации. Именно это гарантирует вам: Максимальную свежесть Аутентичность продукта Отсутствие органических загрязнений Все виды перца произрастают на тропической перечной лиане piper nigrum. Затем, в зависимости от степени зрелости и обработки, получают разные сорта перца.