Смесь для выпечки «Заменитель яиц»
Встречайте уникальную новинку POLEZZNO – заменитель яиц для выпечки без применения животных белков. Теперь тем, кто не употребляет яйца, можно готовить даже самые сложные рецепты. Ведь попытки заменить яйца в рецепте льняной мукой, семенами чиа или псиллиумом редко приводили к успеху. Немного волшебства от POLEZZNO и результат ваших кулинарных экспериментов станет значительно более предсказуемым.
Способ приготовления:
Для замены 1 яйца возьмите 12 г (2 столовые ложки) заменителя яиц POLEZZNO, растворите в 50 мл холодной воды и размешайте до однородного состояния.
Рекомендуем:
Для перемешивания рекомендуется использовать миксер.
Воду можно заменить на растительное или ореховое молоко.
При использовании заменителя яиц в выпечке тесто может стать гуще. В этом случае отрегулируйте консистенцию теста, добавив немного воды.
С заменителем яиц время выпечки может увеличиться в 1,5-2 раза.
Рекомендации по использованию в смесях для выпечки POLEZZNO:
Венские вафли – заполните всю рабочую поверхность вафельницы тонким слоем. Если вафля не пропеклась, уменьшите количество теста для следующей. Если изделие трудно вынимается, смажьте форму для выпечки маслом.
Панкейки – заменитель яиц немного загущает тесто. Если нужно сделать тесто пожиже, добавьте небольшое количество воды (10-20 мл на порцию). Выпекайте на среднем огне. Если корочка не получается ровной, попробуйте убавить огонь.
При приготовлении блинов из смеси POLEZZNO используйте 100 мл воды на одну порцию смеси.
Брауни POLEZZNO - время выпечки 25-30 минут.
Может содержать следы глютена. Не рекомендуется к употреблению больным целиакией. Рекомендовано для употребления в рационе с пониженным содержанием глютена.
Штрихкод: 4680059822493